Жареные зеленые яблоки с луком-пореем

Жареные зеленые яблоки с луком-пореем

Жареные зеленые яблоки с луком пореем прекрасно сочетаются вместе, это мой любимый вегетарианский немецкий рецепт.

Ингредиенты:
2 больших стебля лука-порея (только белые части)
2 чайные ложки сливочного масла
2 больших яблока сорта Грэнни Смит (удалить сердцевину и тонко нарезать)
соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Нарежьте лук-порей вдоль пополам и удалите небольшой кусочек корневища. Вымойте несколько раз, чтобы удалить грязь и высушите. Затем нарежьте тонкими полосками по диагонали, примерно 5 сантиметров длиной.
2. В средней неглубоко сковороде (лучше антипригарной) на среднем огне растопите ложку сливочного масла. Добавьте лук-порей и жарьте до мягкости, около 3 минут. Затем снимите и отложите.
3. В той же сковороде, растопите вторую ложку масла и добавьте кусочки яблока.
4. На сильном огне тушите яблоки, пока они не подрумянятся и не станут мягкими, это около 3 минут.
5. Верните лук на сковороду к яблокам и перемешайте. Добавьте соль и перец.
6. Жареные зеленые яблоки с луком пореем готовы. Подавать сразу же горячими, как закуску.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
 Лучшие рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: