Индийский соус чатни

Чатни – это традиционный ароматный соус индийской кухни, который обязательно добавляют к основному блюду, чтобы придать ему пикантности. Чатни бывают как сырыми так и варенными, и существует огромное количество…

 Лучшие рецепты
Рецепт Пакора из цуккини

Пакора является традиционной закуской индийской кухни и представляет собой овощи или фрукты в кляре жаренные во фритюре. Рецепт может быть самым разнообразным, например включать фрукты. Фруктовая пакора подаётся в…

 Лучшие рецепты
Индийский чечевичный суп Дал

Чечевичный суп Дал или Дхал, это вегетарианское индийское блюд, которое представляет собой пряный суп из вареных бобов. Чаще всего используется красная чечевица с добавлением различных специй и приправ,…

 Лучшие рецепты
Индийское блюдо Салат Масала

Это восхитительное пикантное индийское блюдо салат масала идеально подходит в летнее время. А в сочетании с кокосовым или соевым молоком придают салату экзотики. Ингредиенты:1 средняя луковица, нарезанная1 зубчик чеснока, измельченныйполовина…

 Лучшие рецепты
Арахис в сахаре с кунжутом

Очень простой рецепт приготовления арахиса в сахаре из африканского Бенина. Ингредиенты:стакан сахарадесертная ложка сока лимона2 чашки несоленого жареного арахисаложка семян кунжута Приготовление:1. Растопить сахар в кастрюле на среднем огне, пока…

 Лучшие рецепты
Сладкий картофель с карри

Я увидел этот рецепт сладкого картофеля с карри на одном кулинарном шоу и немного изменил его под свой вкус. Это очень простое и легкое блюдо, и в тоже время невероятно…

 Лучшие рецепты
Рецепт желтого риса

Этот рецепт приготовления желтого риса родом из Шри-Ланки, на местном наречии блюдо называется Каха Бат. Готовится быстро и не требует особых навыков. Ингредиенты:3 стакана длиннозерного риса4 столовых ложки растительного масла2…

 Лучшие рецепты
Рецепт пастернака карри

Рецепт приготовления корня пастернака по индийскому рецепту. Очень необычный и интересный рецепт. Ингредиенты:пол чашки нарезанного лукастоловая ложка маслапол чайной ложки тмина, острого перца и соличайная ложка порошка чили1,5 чайной ложки куркумыпол…

 Лучшие рецепты