Блины из кукурузной муки с вареньем

Блины из кукурузной муки

Я еще ни разу не готовил из кукурузной муки, но много наслышан о ее удивительных вкусовых качествах. А еще она добавляет зернистость булочкам и хлебу, а также придает интересный вкус и густоту супам и превращает обычные блины в красивые желтые маленькие пышные оладушки. Я сделал несколько блинов из кукурузной муки еще вчера вечером и добавил к ним варенье из вишни. Получилось просто восхитительно, мои блины оценили все родные. Так что рекомендую!

Ингредиенты

1,5 стакана пшеничной муки
1,5 стакана кукурузной муки
1/2 чайной ложки соли
3 столовые ложки разрыхлителя
4 столовые ложки сахара
2+1/4 стакана молока (больше, если необходимо)
2 яйца
3 чайные ложки ванильного сахара
4 столовые ложки сливочного масла, растопленного
Варенье по вкусу (я взял вишневое)

Пошаговый фото рецепт кукурузных блинов

1. Итак, смешайте пшеничную и кукурузную муку, соль, разрыхлитель, сахар и ванилин в большой миске. Хорошо перемешайте и отложите в сторону.

Блины из кукурузной муки

Смешиваем сухие ингредиенты

2. В отдельной миске тщательно взбейте молоко и яйца.

Блины из кукурузной муки

Взбиваем молоко и яйца

3. Теперь постепенно влейте взбитую массу в первую миску, постоянно помешивая тесто.

Блины из кукурузной муки

4. Затем добавьте растопленное сливочное масло. Перемешайте.

Блины из кукурузной муки

Влейте сливочное масло

Не пугайтесь, тесто и должно быть таким густым, но если оно получается чересчур вязким, то добавьте еще немного молока.

Блины из кукурузной муки

Тесто для блинов из кукурузной муки

5. Теперь разогрейте на сковороде 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне. Для каждого блина вам понадобится 4 столовые ложки теста. Выложите таким образом на сковороду 4 штучки.

Блины из кукурузной муки

6. Жарьте блины до образования румяной корочки с обеих сторон.

Блины из кукурузной муки

Жарим блины

7. Затем снимите и выложите их на тарелку. Положите между каждым блином небольшой кусочек масла и сверху полейте вареньем (или медом) по вкусу.

Блины из кукурузной муки

Блины из кукурузной муки

Блины из кукурузной муки

Блины из кукурузной муки

Кукурузные блины готовы!

Вот и все. Блины из кукурузной муки с вареньем готовы. Вкусно, быстро и ароматно.

Наслаждайтесь, дорогие читатели!

Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Ячмень с грибами и томатами
Американская кухня
Ячмень с грибами и томатами

Ячмень с грибами и томатами, приготовление, ингредиенты, фото блюда.

Батат с луком
Американская кухня
Батат с луком

Батат с луком и чили, приготовление, ингредиенты, фото блюда.

Сладкий рис с изюмом
Американская кухня
Сладкий рис с изюмом

Сладкий рис с изюмом, ингредиенты, приготовление, фото блюда.